多彩なシーンで楽しめるブルックリンのグルメガイド

入れ替わりの激しいブルックリンのレストラン戦線において、愛される名店をご紹介。
多国籍な料理を楽しめるのもブルックリンらしい。

訪れるたびに新しいレストランがオープンしているブルックリンのフードシーンの変化はめまぐるしい。
若手のアーティストやお洒落な人々が集まるブルックリンのレストランは、もちろんスタイリッシュ。かしこまった店はもちろんあるものの、アメリカらしい料理をモダンにアレンジしたレストランが増えてきている。フライドチキンやピザなども、大味ではなく、繊細な味、盛りつけでサーブされる。人々の健康や美容への意識も高いため、オーガニックの食材や野菜をふんだんに使い、素材を活かした料理を出す店が多い。地産地消を掲げるレストランも多く、行政がサポートするなど、その動きが広がっている。スターシェフが腕を振るうマンハッタンやカリフォルニアの各都市に比べ、ブルックリンのレストランはこぢんまりとした規模でお店を育てていくシェフがまだまだ多い。そういったレストランのエリアも拡充しており、ウィリアムスバーグを中心にグリーンポイント、ブシュウィックなど、ブルックリン内陸部まで注目のレストランがオープンしている。

GREENPOINT FISH&LOBSTER CO.

新鮮な魚介を店内でもお家でも楽しめる一軒

 

フィッシャーマンとの強いつながりから新鮮な魚介類を常時提供してくれる。
オイスターやロブスターロールなどが味わえる店内に加え、店の手前にあるショーケースの魚はテイクアウトもできる。

114 Nassau Ave, Brooklyn, NY
www.greenpointfish.com

ROBERTA’S

本格イタリアンピッツァをカジュアルに堪能

 

店内の窯で焼き上げられるナポリ風ピッツァが人気。
隠れ家のような店の入り口から店内に足を踏み入れると活気に溢れているカジュアルな名店。
人気はトマトと蜂蜜を使ったビー・スティング。
トマトベースのビース・スティングと人気メニューのスペッケンウォルフ。サクッとした触感の軽さのあるピザはペロリと食べられる。

3816, 261 Moore St, Brooklyn, NY
www.robertaspizza.com

SWEET CHICK

やみつき必至は蜂蜜たっぷりのチキン&ワッフル!

 

チキンを使った料理を揃えるウィリアムズバーグの人気店。
チキンや卵はオーガニックのものを使用。
看板メニューはホームメイドバターと蜂蜜をたっぷりかけて食べるチキン&ワッフル($17)。

164 Bedford Ave,Brooklyn,NY
http://sweetchick.com

THE BROOKLYN INN

オーセンティックな空間のブルックリン最古のバー

1885年にオープンしたブルックリンで最も古いバーと言われている。
店内奥にはビリヤード台があり、古くから夜な夜な人々が集まり、お酒を味わっていた社交場だったことが伺える名店だ。

148 Hoyt St, Brooklyn, NY
www.facebook.com/The-Brooklyn-Inn-146692843065/

今、泊まりたいのは最旬ブティックホテル

今までラグジュアリーなホテルが少なかったブルックリンだったが、昨年あたりから次々とヒップなホテルがオープンしている。

今までブルックリンを訪れる観光客と言えば、マンハッタンのホテルに宿泊し、ブルックリンに足を延ばす、という人が大半だった。今まで人気地区のウィリアムズバーグに数カ所ラグジュアリーなブティックホテルがある程度で、ホテル不足が続いていた。しかし、昨年からウィリアムズバーグを中心に、ブティックホテルが次々とオープンし、宿泊事情も変化してきている。「ザ・ウィリアムズバーグ・ホテル」は人気ショップや観光地が徒歩で回れる最高立地に2017年3月にオープン。昔ながらのブルックリンを想起させる赤レンガの建物は建築チーム、ミカエリス・ボイドが担当。特注されたレトロな家具やインテリアが魅力的な全147室のホテルだ。注目のホテルはウィリアムズバーグだけではない。ブルックリンブリッジとマンハッタンを一望できる「ワン・ホテル・ブルックリン・ブリッジ」もチェックしておきたい。ウッドを基調にしたホテルの至る所には観葉植物が飾られ、ブルックリンメイドの温もりのある家具が迎えてくれる。部屋からはもちろん、バーやルーフトップからも文句なしの眺望が目に飛び込んでくるため、ビジターとしての普段使いもオススメしたい最旬ホテルだ。

1 HOTEL BROOKLYN BRIDGE

ダンボ地区随一の大人の社交場

ワン・ワールド・トレード・センターなど、マンハッタンのファイナンシャルディストリクト、自由の女神までm見渡せる贅沢すぎるルーフトッププール!
オープンエアーのバーも好評。

 

 

観葉植物で飾られたロビーは緑がリラックスしたムードを演出。
ダイニングはモダンアメリカンのレストランとカフェのふたつが揃う。
開放感のある空間が気持ちいい、暮らすように泊まれる居心地のいい客室は全194室。
エンパイアステイトビルや自由の女神の見える特別感のある客室が人気のよう。
窓から見える景色が違うので、何度宿泊しても飽きがこないのも魅力だ。
ベッドのシーツなどは100%オーガニックコットンを使用。ペットも宿泊可。

50 Furman St, Brooklyn, NY
www.1hotels.com/brooklyn-bridge

THE WILLIAMSBURG HOTEL

レトロモダンがブルックリンらしい

細長い間取りの「スカイライン・スイート」は贅沢に使われた窓からウィリアムズバーグの街並が見渡せる開放感満載の一室。
ブルックリンらしさを楽しめるレトロ調のインテリアも今の気分だ。

 

 

ホテルのエントランスから地下に入ったバーは天高で広々としている。
モダンアメリカン料理を提供するレストラン「ハーヴィー」も人気が高い。
ブルックリンの街並になじむ存在感のあるホテルはウィリアムズバーグの新スポットになっている。レトロな特注の家具もさまざまなテイストがあり、客室によってガラリとムードが変わる。
アメニティもブルックリンを拠点とするブランドを導入するなど、地域に密着している。

96 Wythe Ave, Brooklyn, NY
www.thewilliamsburghotel.com