温泉とワインで近年注目の街 カリフォルニア、パソロブレス

古くから温泉のある保養地としても知られていたこの街は、近年カリフォルニアワインの生産地として急成長を遂げている。

今や高級ブランドも多く、味や品質に定評があるカリフォルニアワインをお
好きな方も多いだろう。サンルイオビスポ郡にあるこの聞き馴染みのない街では、素朴で家族経営のワイナリーの数々が注目を集めている。

パソロブレスには、起伏のある丘陵と日当たりの良い谷に200軒以上、面積にして約1万ヘクタール以上のワイナリーがある。ここはカリフォルニアでもトップレベルとされるローヌスタイルのワインの産地。優れたワイン製造者たちが集まり、この地域をカリフォルニア州でも指折りのワイン生産地へと変えてきた。それぞれをテイスティングしながら巡れば、きっと好みのワインを求めることができるだろう。また、コンテンポラリーなワインカントリーならでは、地元のグルメの魅力とも融合しているのも嬉しい。ワイナリーの成長とともに、レストランも切磋琢磨してきたのかもしれない。西海岸の先進性をうまく取り入れながら、古くからの資産を昇華したと言えるだろう。

パソロブレスが、他のワインカントリーと違う特色に温泉がある。古来より鉱泉で知られ、19世紀の中頃には鉱泉で入浴できるホテルが建てられている。これが現在の「パソロブレスイン」の前身だ。この鉱泉が、ゴールドラッシュの興奮も冷めやらぬ開拓者たちを惹きつけたのかもしれない。やがて鉄道が通り、その豊かな自然ゆえに多くの農作物が作られ、一時期はアーモンドや穀物の生産者が集中するほどの発展を遂げていた。幾度かの建て替えを経ながら、ホテルには政治家から俳優、メジャーリーガーなど多くの著名人が訪れている。

街の中心部は、公園をぐるりと囲むように低層のショップやオフィスが並ぶ、抜けた青空が気持ちよい田舎町の風情だ。歩いて散策できる小さなダウンタウンには、お洒落なお店も多くとても清潔で、のんびりできるだろう。古くからの農場に田舎道。豊かに実るブドウ畑。歴史情緒あふれる素朴な姿で、旅行先として
素晴らしい長期滞在にぴったりの街。それがパソロブレスだ。


写真上/公園は、街を代表する癒しの場であり社交場である。野外ステージでの音楽コンサートなどイベントも開かれ、週末には多くの人たちで賑わう。
写真右/中央にあるのが時計塔。街のシンボルだ。緑豊かな公園の周りに、趣きある建物が美しく佇む。
写真左/とても1日では回りきれないほどのワイナリー。豊かに育まれたブドウで、ワイン製造者たちが新しいブレンドを生み出している。多様性と楽しみに満ちた、自分好みのワインを見つけてほしい。

Niner Wine Estates
優雅な時を過ごせる美しいワイナリー
美しく広大なブドウ畑を眺めながらテラスでテイスティングができる。地元の食材を使った料理とのマリアージュが楽しめるレストランも併設(営業時間は確認が必要)。
2400 Highway 46 West, Paso Robles, CA 93446
☎ +1-805-239-2233 www.ninerwine.com

  

Paso Robles Inn
天然温泉付きのラグジュアリーなホテル
大きな庭を囲んで宿泊棟やレストランが並ぶ。温泉付きの部屋では、室内もしくはバルコニーで温泉が楽しめる。写真の部屋ではバルコニーに温泉バスタブが設置されている。
1103 Spring St, Paso Robles, CA 93446
☎ +1-805-238-2660
https://www.pasoroblesinn.com