OAHU DINING

ここに暮らす人々のさまざまな背景が交差し、ユニークな食文化を形成するハワイ。海と山の幸、自然の恵み豊かなこの島ならではのグルメが楽しめる、地元で評判のレストランへ。

太平洋に浮かぶハワイ州はアメリカ州の中でも、グルメのレベルが高い州として知られる。とりわけ、老舗レストランから新進気鋭の店舗まで多種多様な飲食店がひしめき合うホノルルは、いわばグルメ激戦タウン。ハワイのグルメ大賞として名高い、地元紙『ホノルル・マガジン』の読者が投票する「ハレアイナ賞」や、日本人のハワイファンが選ぶ「101ハワイアワード」など、直近のグルメ賞レースで栄冠に輝いたレストランをピックアップ。


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メリマンズ・ホノルル

リージョナル・キュイジーヌの名店へ

ハワイ島発、地産地消にこだわったハワイ・リージョナル・キュイジーヌの有名店が注目の再開発エリア、ワードに昨年進出。6月に発表された「ハレアイナ賞2019」では、ベスト・オアフ・レストラン金賞に輝く。

1.メリマンズが元祖のチャード・アヒ、ププ・テイスターはお酒とともに

2.巾着型のケーキは人気のデザート、ワイアルア・チョコ・パース

3.お祝いの席やミーティングで利用するロコたち。店内もスタイリッシュ

Merriman’s Honolulu

1108 AuahiSt, Honolulu

TEL+1808-215-0022

www.merrimanshawaii.com/honolulu/


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タオルミーナ・シチリアン・キュイジーヌ 

正統派のシチリア料理に舌鼓 「111アワード」のファインダイニング部門を受賞。地産の材料を取り入れ、基本に忠実なシチリアの味を再現。シチリアとフィレンツェで修行を積んだ日本人シェフ、三村浩之さんの生み出す感動のある料理を賞味あれ。

1.伝統的なシチリア料理、鰯とフェンネルのスパゲッティーニと牛フィレカルパッチョ

2.仔羊界の和牛、コロラド産仔羊と季節野菜の香草炭火焼きは思わず唸る美味しさ

3.モダンな店内は、ビジターやローカルの美味しいもの好きでいつも賑わう

Taormina Sicilian Cuisine

227 Lewers St, Honolulu

TEL+1 808-926-5050

taorminarestaurant.com/jp/


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ミッシェルズ・アット・ザ・コロニーサーフ

ロマンティックなサンセットディナー セレブリティも訪れる、海の見える老舗ハワイアン・フレンチ・レストラン「。111アワード」「ハレアイナ賞」「イリマ賞」など多数受賞。格式高い料理と一流のサービスに、海とサンセットを見渡すビューは特別な日にぴったり。

1.ワイキキの端、カイマナ・ビーチを望む。人気の窓際の席は早めに予約を

2.サーフ&ターフのメインディッシュ、ビーフオスカー&1/2メインロブスター

3.蟹やロブスター、ポケの盛り合わせ。アイス・ハーベスト・オブ・ザ・シー

4.ハレアイナ賞のモースト・ロマンティック・レストラン銀賞も受賞する心洗われる夕暮れ

Michel’s at the Colony Surf

2895 Kalakaua Ave, Honolulu

TEL+1808-923-6552

michelshawaii.com/


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ヘリンボーン・ワイキキ

ワイキキの最新シーフードダイニング 「ハレアイナ賞2019」のベスト・シーフード・レストラン銀賞を受賞「。オーシャンtoテーブル」がテーマの新鮮な魚介を使ったスタイリッシュな料理で、地元でも話題だ。豪快なシーフードタワーで海の恵みを贅沢に味わって。

1.黒目豆&野菜といただく、見目麗しい蛸のピリ辛焼き。ビールに合う

2.ロブスター、蟹、牡蠣、エビがのったシーフードタワーのセイルボート

3.開放的でモダンな店内。ハッピーアワーのオイスターも人気が高い

 Herringbone Waikiki

2330 Kalakaua Ave, Honolulu

TEL+1808-797-2435

herringboneeats.com/locations/waikiki/